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dopo la fermentazione in vasche di cemento il vino matura per dodici mesi in grandi botti di rovere di Slavonia
a cui segue un affinamento sui lieviti in bottiglia per un periodo di almeno 24 mesi
STILE Intenso e fresco
La fermentazione alcolica si svolge in vasche d’acciaio a bassa temperatura
2023 Vinupetra Etna Rosso, I Vigneri, Sicilia Trentino Alto Adige dopo la fermentazione in vascheTIPOLOGIA Vino rosso REGIONE Sicilia (Italia) DENOMINAZIONE DOC Etna Rosso VITIGNI Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Granache, Francisi ALCOOL 13,50% FORMATO Bottiglia 0,75L TEMPERATURA DI SERVIZIO 16 18 STILE Complesso e persistente OCCASIONI Cenetta a lume di candela, Da conservare in cantina, Ospiti a cena DESCRIZIONE Etna Rosso Vinupetra un vino rosso siciliano che nasce sui versanti settentrionali dell'Etna a 580 metri s. l. m., nel pietroso
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