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Da Lode von Zuylen und Stijn Remi den Wein auch richtig gut fanden und gerade ihr neues Restaurant eröffneten
kernig kräuterige Frische
Ab Initio - Emmanuel Roblin Phillia - Folle Blanche
Die Reben sind etwa 35 Jahre alt
Cidrerie A. Heftig Speierling Mosel Da Lode von Zuylen undCidrerie A. Heftig Speierling Der Cider Speierling ist botanisch gesehen kein Apfel. Sondern eine Mehlbeere. Seine Frchte hneln pfeln allerdings stark und so heit der Speierling im Volksmund auch Speierapfel. Die Frchte des Speierlings enthalten auf jeden Fall ebenfalls viele Gerbstoffe und eignen sich fr die Herstellung von Cidre. Allerdings verwendet Bruno nur Fallobst, das bereits eine Weile auf dem Boden nachgereift ist, sonst lassen sich die