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Alcool : 46 %
Argiles maigres sur calcaire
milieu de bouche dense mais totalement droit
sous-bois frais et épices douces
Vin blanc Alchymiste 2022 - Sclavos japon Alcool : 46 %Le domaine Alchymiste 2022 Domaine Sclavos Sur l'le de Cphalonie, dans un jardin de vigne, d'oliviers et de fruitiers prs de Lixouri, Vladis Sclavos est l'un des pionniers de la biodynamie en Grce. Son Alchymiste est un alchimie de six cpages autochtones Roditis dominant, Robola, Moscatela, Tsaousi, Zakynthino, Vostilidi issus de parcelles diffrentes altitudes sur marne calcaire. Vinification nature : levures indignes, macration courte, levage 4 mois
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