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der Traubenmost spontan mit traubeneigenen Hefen enorm langsam während etwa 100 Tagen vergoren
begeistert schon im Glas mit seinem klaren und edlen Bernstein- bis Walnussbraun
gefolgt von einer 16- bis 18-monatigen Reifung in neuen französischen Barriques
frische Rieslinge hervorbringt
Domaine Pujol Minervois Grande Reserve 2021 grappa der Traubenmost spontan mit traubeneigenenZum Nachfolger La Grande Tablee. Der Jahrgang 2021 ist der letzte unter dem Namen Grande Rserve ab 2022 trgt der Nachfolger den neuen Namen La Grande Table. Mit der Grande Rserve 2021 verabschiedet sich ein bewhrter Klassiker aus dem Sortiment mit einem besonders gelungenen Jahrgang: In der Nase dominieren Aromen von dunklen Beeren, Pflaume und mediterranen Krutern, begleitet von feinen Rstaromen und einem Hauch Lakritz. Am Gaumen zeigt sich der Wein