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Durch die klassische Fettschicht auf dem Fleisch bekommt es eine feine Textur und bleibt dadurch schön saftig
Das Fondue wird von unserem Metzger liebevoll in gleichmäßig große Streifen geschnitten und kann optimal für die Zubereitung eines klassischen Fleischfondues verwendet werden
Das daraus geschnittene Hüftmedaillon ist noch zarter als das Steak
Das Flanksteak überzeugt trotz seines charaktervollen Faserverlaufs mit einer beeindruckenden Saftigkeit und einem luxuriösen Schmelz
Filet Center Cut | Bodensee Färse Gewicht:500g Durch die klassische Fettschicht aufDas Filet von der deutschen Frse ist ein besonders zartes und saftiges Stck Fleisch. Das Filet besticht durch einen sehr aromatischen Geschmack und liefert auerdem wertvolle Nhrstoffe.
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