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Ricavato da latte crudo di capra BIO
è un salume frutto di una lavorazione artigianale che si tramanda da generazioni
brioche e mineralità lo rendono una scelta sofisticata per occasioni celebrative
è consigliabile sciacquarli sotto acqua fresca per eliminare il sale di conservazione
Gaudensius, Firriato Bio Ricavato da latte crudo diQuesto spumante metodo classico prodotto con uve Nerello Mascalese coltivate sulle pendici dell'Etna. Di un rosa pallido con riflessi pesca, offre aromi delicati di fragole e agrumi, accompagnati da un perlage fine e persistente. Al palato equilibrato e cremoso, con un'acidit vivace e una lunga persistenza minerale.