Hert Wellington Verse kazen Nadat de kaas uit zijn

Nadat de kaas uit zijn vorm gehaald is

het beste met een goede cider of Calvados worden gegeten

waarvan 45 hectare beplant is met druiven

zilte en kruidigheid van de blauwe schimmels

Hert Wellington Verse kazen Nadat de kaas uit zijnNieuw dit jaar en speciaal voor de feestdagen: onze Hert Wellington! Genspireerd door het succes van de klassieke Beef Wellington, maar met een feestelijke twist. Deze Hert Wellington is een prachtig pronkstuk op tafel, gevuld met prachtig hertenrugfilet omhuld door een smaakvolle duxelles van paddenstoelen, tijm, gerookt buikspek, eekhoorntjesbrood en hazelnoten, verpakt in knapperig, goudbruin deeg. De smaak van het wild maken dit gerecht perfect