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85°C • Gehäuse und Wasserwanne aus hochwertigem Chromnickelstahl • Thermostat regelbar von 30 bis 110°C • Zeitschaltuhr • Heizung mit Trockengehschutz • Gelochter Einsatz aus Edelstahl mit einer Kapazität von 2/3 GN 100 mm tief
Das Burgunderglas ist ideal für leichte Rotweine mit hohem Säuregehalt und mäßigem Tannin
Unterstützt effiziente Arbeitsabläufe in der Großküche
Edelstahl • Inhalt 9 Liter
Pizza Wechselplatten für Thermocook® Brotmesser 85°C • Gehäuse und WasserwanneDie Pizza Wechselplatten verwandeln den Thermocook in einen kompakten Pizzaofen und ermglichen das schnelle Backen von Pizza, Flammkuchen, Focaccia, Pinsa und weiteren Backwaren mit professionellem Ergebnis. Ideal fr Gastronomie, Catering und alle, die flexibel und effizient backen mchten. Spezielle Backkammer ( 300 mm, Hhe 35 mm) fr vielfltige Backwaren Massiver Aluminiumguss und integrierter Pizzastein fr extra knusprige Bden Optimale