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● Cépages : Clairette Rose (90%) | Bourboulenc (10%) ● Terroir : Argilo-Calcaire et Sols Sablonneux ● Élevage : Sur lies fines en Cuves Béton
Sans engagement : vous arrêtez quand vous voulez
Fermentation en cuves ouvertes Élevage 12 à 18 mois en barriques (20% de bois neuf) pour affiner les tanins Degré d'alcool 13 % Vol
Le nez est dominé par l'exubérance de la Counoise : on est sur des arômes de fruits rouges croquants et acidulés (fraise
Les Vignes du Fresche - Radicalement Rouge - Anjou - 2023 ● Cépages : Clairette RosePourquoi on l'aime Parce que c'est une explosion de saveurs sans aucun artifice. On adore l'assemblage (Cabernet Franc, Gamay, Grolleau) qui offre un corps lger mais une intensit aromatique bluffante. C'est un vin "vivant", non filtr, qui exprime le schiste avec une touche sauvage (cuir, poivre) et un croquant de framboise addictif. La dgustation en trois mots Nez : Framboise, poivre noir et une pointe fume. Bouche : Souple, acidule, tanins fins.
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