Miele di Indaco bio della Valle del Po' parmigiano certificato dall’ente Ecocert - garanzia

certificato dall’ente Ecocert - garanzia di rispetto per il benessere delle api

nel Pays de Sault

Tostatura nocciole

un ambiente unico che ne esalta il sapore intenso e il colore verde brillante

Miele di Indaco bio della Valle del Po' parmigiano certificato dall’ente Ecocert - garanziaIl miele biologico di indaco (Amorpha Fruticosa o Falso Indaco) di Luca Bonizzoni raccolto nella Valle del Po. Miele molto raro di produzione limitata. Il miele di indaco ha un colore giallo chiaro, con lievi riflessi rosati, tendente al bianco. Cristallizza finemente, sino a diventare una morbida crema. Ha un sapore delicato, fresco e fragrante, di media dolcezza con inaspettati accenti di frutta. Il suo retrogusto agrumato ricorda le gelatine di