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100% Marsanne
un terroir de graves günziennes sur un socle marno-calcaire
Révélant un riche mélange de parfums gourmands et fruités comme miel
L'élevage dure 12 mois et est entrecoupé de bâtonnages réguliers
Bourgogne "Les Fortunés" Chardonnay Maison Chanzy Pinot Gris 100% MarsanneCPAGE 100% Chardonnay VINIFICATION Pressurage lent et doux fermentation en fts de 350 L et en cuve inox tempratures matrises. DEGUSTATION Synthse de la finesse et de la fracheur, sublim par le fruit que peut apporter le chardonnay, le Bourgogne blanc plat aux mets fins et aux chair tendres METS On pensera d'emble un poisson de rivire pol, un poisson de mer en sauce blanche ou des crustacs chauds. Il s'adapte trs bien aux fromages pte cuite comme le
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