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Julia Morat nimmt mit auf eine kulinarische Weltreise: Masala Chai aus Indien
Nanette Herz (1927–2018)
ausgebildete Fotografin und zweifache Gewinnerin des Gourmand World Cookbook Award
die Genuss in der Reduktion aufs Wesentliche statt in Aufwand suchen
Deutsche Tapas: Fingerfood & Snacks aus ganz Deutschland Hiroki Takemura Julia Morat nimmt mit aufDeutsche Kche gilt als schwer und altbacken dabei stammen viele Lieblingsgerichte aus heimischen Kchen. Manuel Kohler und Katharina Pflug (Food Fotografin) bersetzen deutsche Regionalspezialitten von der Kste bis zu den Alpen ins Tapas Format: Ei im Glas, Kieler Sprotten, Knigsberger Klopse oder Birne Helene, mal klassisch, mal neu interpretiert. Mit dem Deutschen Kochbuchpreis 2024 in Bronze ausgezeichnet. Fr alle, die deutsche Kche als geselliges
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