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tendres et sans fibre
nous aimons particulièrement les notes légèrement acidulées de l‘ananas et du citron jaune et l‘intense saveur cacaotée en fin bouche
Allergènes : Fruits à coque
Les fèves de Madagascar sont travaillées en pure pâte de cacao
Indonésie Gaura Estate 74% tendres et sans fibreLe domaine de Gaura, au sud ouest de la sauvage et authentique Sumba, est la plantation la plus importante de lle et la seule bnficier dune vritable gestion professionnelle. Son fondateur Hengky Lianto sefforce dy amliorer le quotidien des communauts locales et de restaurer la biodiversit indigne. Ces fves nous ont particulirement sduits par leurs parfums complexes de pain grill, de miel et dabricot sec. Notes aromatiques : pain grill, miel et abricot
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