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vereint er Zinfandel mit kleinen Anteilen von Petite Sirah und Carignane
aber eigentlich denkt man beim Hineinriechen schon an den kalksteinigen
die aber gerne die Kultur des Feierns zelebrieren
frisch und klar definiert
Cesare Bussolo - Barolo DOCG La Serra 2020 parellada vereint er Zinfandel mit kleinenDie Lage "La Serra" ist eine der Grand Crus aus La Morra. Kalkreiche Bden, mit Lehm und etwas Sand skizzieren den Boden. Helle Beeren und Anises tummeln sich in der Nase, whrend am Gaumen eine engmaschige Tanninstruktur ber die Zunge gleitet. Mittig, balanciert und straff. Muskulse, feinkrnige Tannine gesellen sich dazu. Im Finale zieht eine Salzigkeit den Wein in den Abgang, wie in einen Sonnenuntergang ber dem Hgel von La Morra.