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Domaine Payen - Prélud Le Rouge Anjou 2025 01.2026 Cépage(s): 50% de Mourvèdre

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Description

Cépage(s): 50% de Mourvèdre

Elevage de 8 mois en cuve inox et dame jeanne

Appellation précise : Coteaux du Layon AOC

Suggestion gourmande: Tartare de saumon

Domaine Payen - Prélud Le Rouge Anjou 2025 01.2026 Cépage(s): 50% de MourvèdreAppellation prcise : Anjou AOP Cpage(s) : 100% Grolleau Vinification & levage : Vendanges manuelles. Vinification en infusion courte, sur une semaine environ, pour prserver le fruit et limiter l'extraction des tanins. Fermentation avec levures indignes. levage en cuve inox, sans passage en bois. Rgion : Anjou, Valle de la Loire Suggestion gourmande Accord mets et vins : Un vin servir lgrement frais, sur une planche de charcuterie, un barbecue de

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