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Vuole evocare un vino fresco e piacevole
Vinificato in bianco con presa di spuma in autoclave a temperatura controllata per 20 giorni a circa 4°
Il suo sapore erbaceo e gli aromi agrumati ne assicurano un gusto piacevole
dove si trova un terreno argilloso
Barolo DOC Formato:0.75 l. Vuole evocare un vino frescoProviene da vigneti ubicati nei comuni di Barolo, Monforte dAlba e Novello: rappresenta la parte sud ovest della zona di produzione. Questo il Barolo che si sempre prodotto sino agli inizi degli anni Settanta, periodo in cui ha poi cominciato a prendere piede la vinificazione per singolo vigneto. Esprime caratteristiche pedologiche e microclimatiche differenti che in questo vino ben si amalgamano. Viene affinato per due anni in grande botte e un anno