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Am Gaumen zeigt er seine straffe Struktur
hat den Ölberg noch nicht getroffen
mehr puristisch
mit einer eleganten Balance zwischen Frucht und Mineralität
2023 - Chardonnay Reserve - Knewitz Terre Ensems Am Gaumen zeigt er seineDieser Chardonnay Rserve straft alle Gerchte vom langweiligen Weiwein gensslich Lgen: Zuerst kommt er mit zartem Buttertoast und reifer Birne daher, dann schiebt sich ein Hauch Bergamotte und weier Nougat ins Spiel alles auf einem rauch kalkigen Fundament. Am Gaumen dann: Pfirsich Filigranitt, khle Sure und eine salzige Mineralitt, die im Abgang frech noch mal gut nachdrckt. Elegant, kraftvoll, ohne Schnickschnack ein Chardonnay mit Charakter.
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