vino rosso posca rossa orsi vigneto san vito W49-51-2-21-sconto15 les entrées à base de

les entrées à base de crustacés

sont toujours récoltés à la main et arrivent en quelques heures à la cave de Rovereto

Excellent avec des coquilles Saint-Jacques fraîchement grillées

Le Negroamaro del Salento IGP "Cosimo Varvaglione Collezione Privata" 2014 de la cave Varvaglione 1921 est un vin rouge somptueux et élégant

vino rosso posca rossa orsi vigneto san vito W49-51-2-21-sconto15 les entrées à base deDe couleur ambre et ptillante, il offre au nez des armes parfums de petits fruits rouges, d'corce d'orange et de fleurs macres. En bouche, il est juteux, avec des tanins soyeux, lgant et satisfaisant. Le "Posca Rossa" est un "vin perptuel", c'est dire obtenu par des remplissages mensuels dans une cuve alimente depuis 2008, anne de la fermentation spontane du vin d'origine. C'est un vin unique et inimitable, mis en bouteille strictement sans filtration