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Zutaten: Kristallsalz
8 g Eiweiß 0 g Salz 0
Herkunft: Schottland
Schwarzer Trüffel kann an seinen typischen Eigenschaften erkannt werden: er hat einen gelben bis haselnussfarbigen Körper
Chin. Imperial Baeri/Schrencki Gewicht:500 g Zutaten: KristallsalzEine neue Kreation aus dem Reich der Mitte. Durch die Kreuzung des A. Schrencki und des Ac. Baeri Strs ist hier eine auergewhnliche Kaviarsorte entstanden, die hchsten Ansprchen gerecht wird. Das pralle Korn des Schrencki Imperial mit seinem fein nussigen Geschmack vereint sich bei diesem Kaviar in perfekter Weise mit dem sahnigen Geschmack des Osietra Baerii. Strart: Acipenser Schrencki x Ac. Baeri Herkunft: China Zutaten: Strrogen, Salz, E285