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Cuve Inox 6 mois
avec un peu de camaralet et de lauzet
Assemblage assez unique
vendanges manuelles
Gaillac - Mauzac Nature - Domaine Plageoles (2021) Tous les vins Cuve Inox 6 moisMauzac Nature, c'est un vin blanc effeverscent fabriqu par Florent Plageoles, au Domaine Plageoles, que nous avons reu sur le podcast. C'est une vin blanc, 100% Mauzac. La cuve emblmatique du domaine rfrence de l'appellation Gaillac. A dcouvrir de toute urgence, ce bonheur de gourmandise ! Un ptillant naturel sans dfaut, qui n'explose pas l'ouverture (acide tartrique filtr), moins d'acidit que du Champagne, tout en aromatique autour de la pomme. Le
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