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wodurch sie sich ideal für alle Arten von detailgenauem Schneiden und Zerteilen eignet
Halten Sie Ihr Nakiri-Messer in bestem Zustand mit dieser Magnolie Saya-Scheide
In der traditionellen Chokin-Kunst stehen Sakura-Blüten für Schönheit und die Vergänglichkeit des Lebens
Klingenlänge: 270mm
Honesuki Ausbeinmesser AUS-8 Westlicher Griff 150mm Griff:Japanisch wodurch sie sich ideal fürAusbeinmesser, im Japanischen "Honesuki" genannt, haben lange und dnne Klingen mit einer scharfen Spitze, um das Durchdringen von Fleisch leichter und sicherer zu machen. Die Klinge ist darauf ausgelegt, durch Bnder und Bindegewebe zu schneiden, um rohes Fleisch vom Knochen zu trennen. Ausbeinmesser mssen extrem scharf sein, und je widerstandsfhiger die Klinge ist, desto lnger bleibt sie scharf.
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