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Salamini al Barolo in Öl – handwerklich gefertigte Piemonteser Salami mit echtem Barolo DOCG im Teig
nach traditioneller Methode ohne Konservierungsstoffe: jedes Glas schmeckt nach Meer
🍕 Pizza & Pinsa Romana: Die gelben Filets direkt auf dem Teigboden verteilen oder grob zerdrücken – sie karamellisieren beim Backen wunderbar und verleihen jeder Pizza und Pinsa eine milde
die alles verändert
Balsamico mit Trüffel Aroma D&G Salamini al Barolo in ÖlSe trifft Erde: Die Balsamico Creme mit Trffel von Acetaia Malpighi vereint den Aceto Balsamico di Modena IGP mit der intensiven Note des schwarzen Trffels. Ein rundes, vollmundiges Aroma mit perfekter Balance aus Sure, Se und erdigen Trffelnuancen. Zu Fleisch: Veredelt Rinder Tartar, Carpaccio oder ein Kalbsschnitzel mit wenigen Tropfen. Zu Kse: Harmoniert mit frischem und gereiftem Kse ein Muss auf jedem Kseteller. Zu Risotto & Pasta: Ein Tropfen
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