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dall'ammostamento all'imbottigliamento
cioccolato fondente e tabacco dolce
accompagnati da sottili note di burro fresco e vaniglia derivante dall'invecchiamento in rovere
le cui radici profonde affondano nei suoli argillo-calcarei ferrosi tipici della denominazione
Ronco delle Mele Sauvignon Collio DOC 2011 Venica & Venica 0,75L — Vino Bianco Friuli Langhe DOC dall'ammostamento all'imbottigliamentoIl Ronco delle Mele Sauvignon Collio DOC 2011 di Venica una pietra miliare dell'enologia friulana, un vino bianco che ha sfidato il tempo per dimostrare come il Sauvignon Blanc, nelle giuste mani, possa evolvere verso una complessit terziaria di raro fascino. Nasce nel cuore del Collio goriziano, su una collina ("Ronco") caratterizzata dalla tipica Ponca, un suolo composto da stratificazioni di marna e arenaria di origine eocenica. L'esposizione