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Mais-Focaccia mit Salbei und Meerrettich oder gebackene Rote Bete mit Kirschen und weißer Schokocreme
Ein Standardwerk
Haya Molcho
Zimt oder Kürbispüree – sogar eine rote Variante ist dabei
So schmeckt Israel: Meine Lieblingsrezepte Paul Ivic Mais-Focaccia mit Salbei und MeerrettichIsrael besteht zu 65 Prozent aus Wste und dem Toten Meer und ist trotzdem ein Schlaraffenland fr Gemse und Obst mit legendrem Ruf. Tom Franz ffnet in diesem Buch einen Spalt zur israelischen Kche, die sich aus Erinnerungen eingewanderter Juden aus ganz Europa, Russland, den USA und dem Nahen Osten speist mediterrane Zutaten treffen auf traditionell jdische Kche und arabische Gewrze. Fr alle, die Israels kulinarischen Schmelztiegel als Brcke statt als
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