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- Bac de récupération des graisses
capacité: ø 350 mm
Classe climatique : 4 (jusqu'à 30°C)
Capacité de la cuve en kg: ± 65 kg
Armoire de fermentation sur roues pour AIF0080, AIF0082, AIF0083, 12x 60x40 cm ANZ0070 Mélangeurs à viande - Bac de récupération destaille: L1100 D965 H900 Kg: 82. 00 Puissance: lectricit Volt: 220 240 Freq.: 50 60 phase: 1F+N Control: four: temprature: 0 60C capacit: 12x 600x400 mm description Les tuves de fermentation sont un lment indispensable la ralisation de ptes parfaites. quipes d'une vitre panoramique permettant de visualiser l'tat de levage de la pte et d'un thermostat rglable jusqu' 60C. Idales pour la fermentation de diffrentes ptes, aussi bien pour les pizzas que pour
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