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Berühre das Messer nicht oder bewege es nicht in Richtung von etwas
einer Klinge in Kasumi-Finish und einem komfortablen Walnussgriff
Das Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form
Der einseitige Schliff ermöglicht extrem präzise Schnitte
Deba AUS-8 Poliert Sumi Urushi Griff 120mm Finish:Poliert Berühre das Messer nicht oderDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.
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