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menta e prezzemolo
Servire a 15°C
Di buona densità e ottimo equilibrio agro-dolce è l'ingrediente perfetto da avere sempre in dispensa
agrumi e note minerali
Mortadella artigianale Opera di Franceschini pecora menta e prezzemoloQuella del Salumificio Franceschini , come la nostra, una storia di famiglia, che inizia negli anni Sessanta a Savigno, a pochi chilometri del nostro caseificio. Lavorano le parti pi pregiate di carne suina con ingredienti naturali e legature rigorosamente a mano. Opera celebra lautenticit della lavorazione tradizionale bolognese, con il vecchio metodo di stufatura lenta, che permette di ottenere un prodotto estremamente profumato al taglio. Insaccata
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