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les Tessinois réalisent aussi du vin blanc
croquant et volumineux
La texture grasse du vin est sublimée par une acidité en fin de bouche qui amène fraîcheur et vivacité : un vrai régal pour les papilles
avec une poêlée de champignons sauvages en persillade
CABERNET FRANC ANTICA AZIENDA MONDÒ les Tessinois réalisent aussi duEN BREF CARACTERES DOMINANTS Puissant, lgant et complexe. Epices, graphite PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Cabernet Franc LA PETITE HISTOIREPuissance et lgance, redguster. ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Viandes rouges chair fine grilles ou rties (filet de boeuf, biche, cerf). Sauces la crme, risottos, sauces mijotes. DESSERTS Biscuit au chocolat, coulis de fruits rouges. NOUS L'AVONS DGUST Servi au plat principal avec une selle de
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