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intenso e caldo ed un sapore schietto
VENDEMMIA 1988
Sul finale si completano con note di spezie esotiche
il distillato viene travasato dalle barriques in un grande fusto di rovere
Cantina Privata Grappa 18 anni intenso e caldo ed unMATERIA PRIMA Da vinacce di uve di Nebbiolo da Barolo e da Barbaresco e di Moscato dAsti. DISTILLAZIONE Alambicco discontinuo a vapore metodo Lazarito Bocchino. Il distillato ottenuto alla gradazione di 75 dopo opportuni scarti di teste e code per mezzo di colonne con piatti a fungo di rame. AFFINAMENTO In barriques da 225 litri di legno di Allier, Troncais e Limousin, per un periodo minimo di 8 anni, durante il quale la gradazione del distillato
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