Le vin multidimensionnel vin de garde portant en eux la chaleur

portant en eux la chaleur du soleil et la rusticité du sol de schiste

La parcelle de 3 hectares de Hospitalitas située au cœur du vignoble à la base d’une falaise de 30 mètres qui la protège du vent du Nord

Ces vins ont besoin de temps d’élevage en bouteille également pour exprimer le plein potentiel de ce vin

rien que par son terroir

Le vin multidimensionnel vin de garde portant en eux la chaleurLe livre que tous les amateurs de grands vins vont adorer. Grard Bertrand signe ici son troisime ouvrage. Dans Le vin multidimensionnel, il raconte comment, au contact du terroir, de ses mentors et avec beaucoup de travail, il s'est forg une vritable discipline artistique ddie l'laboration de ses vins. Vigneron et entrepreneur, il relate aussi comment il a plac cette discipline au coeur du projet de son groupe viticole, devenu une des rfrences