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Grâce à une fermentation « basse & lente » de 36 heures à 37 °C (100 °F)

ce livre fournit une sagesse essentielle aux cuisiniers

les grains se multiplient et se réutilisent à l’infini

Il aborde également les méthodes de fabrication pour produire ses fromages dans sa propre cuisine

12 bouteilles en verre avec bouchon swing top (750 ml) fromage Grâce à une fermentation «Embouteillez vos boissons ptillantes comme des pros avec ces bouteilles en verre de 750ml, transparentes, rsistantes, avec bouchon pivotant de style swing top! Les bouteilles swing top sont idales pour embouteiller les boissons fermentes telles que la bire, le kombucha, le kfir, l'hydromel, le cidre, etc. Ces bouteilles hermtiques leur permettent de dvelopper encore plus de ptillant. La grande qualit du verre et du bouchon mcanique lui confre une