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der als Kind seiner chinesischen Großmutter beim Kochen zusah und heute mehrere Restaurants in Los Angeles betreibt
Was entsteht
Der Öschberghof lädt bei Matthaes zum Schmökern oder Nachkochen ein: vier umfangreiche Jahreszeitenmenüs mit fantastischen Fotos und detailreichen Anleitungen ermutigen Gourmets
als koche man mit der besten Freundin
Viel mehr vegetarisch! Jeske Wilke der als Kind seiner chinesischenNach 40. 000 verkauften Exemplaren seines ersten vegetarischen Kochbuchs im deutschsprachigen Raum geht Hugh Fearnley Whittingstall (River Cottage, Devon) beim AT Verlag noch einen Schritt weiter: 180 neue Rezepte ganz ohne Kse, Butter, Rahm, Eier, Auszugsmehl oder raffinierten Zucker gebratene Skartoffeln mit Guacamole, Krbis Kichererbsen Frikadellen, Ofengemse von Roter Bete, Radicchio und Orange oder gebackener Sellerie agrodolce. Die Hlfte der