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Ideal für Techniken wie Julienne
ohne die Lebensmittel zu zerdrücken
die sich ideal zum Schneiden empfindlicher Proteine eignet
bietet mehr Fläche
Gyuto VG-10 Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm Special_handle Ideal für Techniken wie JulienneDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.
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