Costata con osso di Pezzata Rossa italiana 1.5kg, ideale per BBQ Erba Gli straccetti sono ritagli di

Gli straccetti sono ritagli di carne di forma più o meno standard ricavati dalla fesa

un taglio di carne bovina di prima categoria

Erba è ricca di proteine

in italiano conosciuto come "lombatello"

Costata con osso di Pezzata Rossa italiana 1.5kg, ideale per BBQ Erba Gli straccetti sono ritagli diLA COSTATA CON OSSO DI PEZZATA ROSSA ITALIANA La Costata con osso si ricava dalla parte anteriore della lombata, ovvero la massa muscolare che ricopre la schiena del bovino intervallata da costole. A differenza della Fiorentina T Bone, la quale si ricava sempre dalla lombata, la Costata con osso manca di filetto e controfiletto. CARATTERISTICHE CARNE RAZZA PEZZATA ROSSA ITALIANA Animale in grado di adattarsi facilmente alle differenti condizioni