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I vigneti coltivati a basse rese ed il lungo periodo di contatto tra vino e bucce dopo la fermentazione portano questo rosso ad avere una trama fitta e concentrata
Nasce dai grappoli dell'omonimo vigneto di proprietà
Ottenuto da uve Chardonnay raccolte a mano
dopo la fermentazione in vasche di cemento il vino matura per dodici mesi in botti di rovere demi-muids da seicento litri
2023 Crozes Hermitage Rouge Le Rouvre, Yann Chave, Rodano metodo classico trentino I vigneti coltivati a basseTIPOLOGIA Vino rosso Bio REGIONE Valle del Rodano (Francia) DENOMINAZIONE AOC Crozes Hermitage VITIGNI Syrah ALCOOL 13% FORMATO Bottiglia 0,75L TEMPERATURA DI SERVIZIO 16 18 STILE Fruttato ed elegante OCCASIONI BBQ Grigliata, Cenetta a lume di candela, Ospiti a cena DESCRIZIONE Crozes Hermitage Le Rouvre di Yann Chave un vino rosso francese che nasce dai vigneti della Valle del Rodano settentrionale, sui terrazzamenti dello Chassis ricchi di ciottoli