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de la fraîcheur
pralin & biscuit sablé
Une fusion inédite entre le Pérou et le Japon
Les raisins sont égrappés à la main et enterrés dans des quevri géorgiens (jarres en terre cuite) durant l’hiver pour les garder proche de la terre
Le service à l'assiette de Bib Guss PKG|1|4582509150250_la-ballotine-de-volaille de la fraîcheurLe service l'assiette est compos d'une entre, d'un plat et d'un dessert servis dans de la vaisselle en cramique. Les mets proposs sont prpars avec amour par nos chefs. Exclusivement raliss partir de produits frais et de saison, chaque plat est donc un peu unique et les ingrdients peuvent varier la marge.
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