LIPASE Powder, Lipase Enzym, 100g, TÖUFOOD, 100 g sub-schokoladen-spezialitaeten ausgewogene Säurearomen und fruchtige Noten

ausgewogene Säurearomen und fruchtige Noten

Dosengerichte usw

Der vorliegende "Kaviar" aus geräuchertem Heringsfilet sieht aus wie Kaviar und offeriert eine ähnliche Konsistenz

Consommé und Anwendungen bei denen keine Süße erwünscht ist

LIPASE Powder, Lipase Enzym, 100g, TÖUFOOD, 100 g sub-schokoladen-spezialitaeten ausgewogene Säurearomen und fruchtige NotenLipase ist das Enzym, das fr den Abbau von Fetten verantwortlich ist Triglyceride, die ihr aromatisches Profil verndern und die Reifung von Aromen verbessern Durch die Verwendung von Lipase knnen wir das Aromaprofil von fetthaltigen Zutaten wie Milchprodukten, Fleisch, Fisch und len, Nssen oder Avocado. Diese freigesetzten Aromen wirken fruchtig oder gereift, also fgen sie im richtigen Ma eine Nuancierung des ursprnglichen Geschmacks des Lebensmittels