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Apogée : 2026 - 2036 (Le Romorantin possède une capacité de garde pharaonique
Élevage soigné sur lies fines pour nourrir le vin tout en préservant sa vivacité intrinsèque
reflets dorés
10 mois en fûts de chêne français de 600 litres
Maison Cap - Completer VDP (Valais) Blanc 2024 04.2025 Apogée : 2026 - 2036Appellation prcise : Vin de Pays Suisse (valais) Cpage(s) : 100% Completer Vinification & levage : Vendanges manuelles et tri rigoureux. Vinification et levage soigns sous bois, en fts de chne, durant une anne entire, permettant de polir la puissance naturelle du cpage, de nourrir son ct gras et de parfaire sa grande complexit. Rgion : Valais (Fully) Suggestion gourmande Accord mets et vins : Un grand vin de gastronomie associer avec une omble