DE FACTO PINOT BLANC Servi au plat principal avec

Servi au plat principal avec une selle de chevreuil cuite dans son jus

coquillages et fruits de mer (langoustine

huile d'olive

Servi au plat principal avec une entrcôte Café de Paris et frites alumettes

DE FACTO PINOT BLANC Servi au plat principal avecEN BREF CARACTERES DOMINANTS Elgant et tout en finesse, fleurs blanches, belle minralit crayeuse PROFIL DE GOUT Vin ptillant naturel CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREAprs avoir sublim la rputation du Chasselas en Suisse et au del, la famille Paccot sest lanc un nouveau dfi. Elle a dores et dj rvl les plus belles facettes de ce cpage lmanique, en le cultivant sur diffrents terroirs avec des sols varis, en diversifiant les procds de vinification,