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Vin recommandé : Cap Riviera - Rosé
C’est le morceau qu’il vous faut pour réaliser vos travers de veau caramélisés au four avec une sauce BBQ maison
Nous les aimons accompagnées de notre Makbouba maison
La bouche est fruitée avec des saveurs distinctes de prune et de cerise
Pointe de Boeuf à Mijoter Faites un choix:1kg Vin recommandé : Cap RivieraOrigine France Aussi appele "jumeau", la pointe est une viande maigre mijoter en sauce, idal pour un Buf Bourguignon. Au choix, elle peut vous tre servie entire, ou coupe en morceaux par nos soins Cuisson minimum 2h en cocotte feu doux, 45min. avec Cooko. Vin recommand : Chteau Jaumard (Bordeaux) Click & Collect ou Livraison domicile Boucherie Charcuterie Traiteur Cave Vins La Boucherie cachre artisanale en ligne, livraison le jour mme* sur Paris et
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