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Esta cepa produce bajas cantidades de diacetilo y cetonas vicinales y utiliza una tecnología patentada de la Universidad de California Davis (EE
así como en cervezas más ligeras como las Blonde Ales
Utilizaron hibridación de levaduras para cruzar una cepa muy aromática con una cepa muy robusta y fiable
naranja y limón
Lúpulo Simcoe® YCH 454g lupulo-homebrew Esta cepa produce bajas cantidadesDesarrollado por Yakima Chief Ranches y lanzado en 2000, el Simcoe YCR 14 es conocido por su versatilidad en la elaboracin de cerveza y sus caractersticas nicas de aroma. Contina aumentando en popularidad, convirtindose en una de las diez variedades ms destacadas en las industrias de la cerveza artesanal y casera. El lpulo Simcoe es conocido por su perfil aromtico distintivo que incluye notas de frutas tropicales como pia, damasco y maracuy, as como
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