Tagliolini aux oeufs et à la truffe 250g pistache les plats de pâtes ou

les plats de pâtes ou les fromages affinés

fromages frais ou plats légers

Vol-au-vant servi avec une fondue au Gorgonzola et courge

C’est un long et méticuleux travail qu’il a fallu à toute l’équipe de Fontanafredda afin de réaliser le Sol Rosé

Tagliolini aux oeufs et à la truffe 250g pistache les plats de pâtes ouLes Tagliolini la truffe de Tartuflanghe ont t les toutes premires ptes la truffe jamais produites en Italie, pour lesquelles Tartuflanghe a remport de nombreux prix et distinctions. A la dgustation, ces ptes artisanales vous impressionnertont par un got prononc de truffe noire, tout en gardant une consistance et rsistance la cuisson grce un procd unique dtirage au bronze de la pte. Servez les simplement assaisonnes dun filet dhuile ou de beurre fondu