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Trota salmonata al burro di montagna
e favoriscono una migliore e perfetta maturazione delle uve
si abbina ad antipasti e primi piatti tipici del territorio come i classici ravioli del plin
un Pinot Bianco in purezza semplice e coerente
vigneti delle dolomiti pinot grigio igt fuoripista 2025 elisabetta foradori W4445_tripleA Trota salmonata al burro diDi colore oro rosato, al naso ha i tipici sentori macerati, con note di liquirizia, spezie e leggere note vegetali. In bocca caldo, abbastanza sapido e minerale. Persistente. Il Fuoripista di Elisabetta Foradori ridefinisce i canoni del vino macerato. A rendere particolare questo vino, ottenuto da uve pinot grigio, la sua insolita fermentazione: esso infatti il frutto dellarte e dell'abilit di Elisabetta di vinificare in anfora, una pratica che
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