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vinifié avec levures indigènes et sans filtration pour préserver toute l'expression du terroir
Un assemblage de rhums de mélasse vieillis entre 8 et 15 ans sous climat tropical
structuré mais accessible
denses et de très longue garde
Vin Pierres d'Aurele 2023 - Domaine Les Pierres d'Aurèle, Val de Loire aop-rully vinifié avec levures indigènes etLe domaine Sauvignon Blanc Nature 2023 Domaine Les Pierres d'Aurle Pierre et Aurlie ont repris ce domaine familial de 40 hectares en Touraine Chenonceau, dont 25 en conversion biologique. Ce Sauvignon Nature est vinifi avec le minimum d'intervention : fermentation spontane, sans intrants, sans filtration le cpage dans sa version la plus vivante, loin des codes technologiques. Terroir & vinification fermentation spontane, sans intrants, sans filtration
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